Bavette - Gastronomía

Hoy vamos a hacer, un delicioso pastel, es tradiciónal griego, y su ingrediente predominante es la naranja. Es increíblemente rico y muy fácil de hacer. Con ingredientes asequibles, y que de verdad te va a sorprender. Hablamos del Portokalópita o pastel griego de naranja. No lleva harina en si mismo, ya que la masa Filo […]

Deliciosa y espectacular pastel que preparamos hoy, Una Tarta de manzana otoñal. Con hojas de masa Filo, crema de almendras, y manzanas con cuatro especias, y uvas pasas. Crema de almendras Poner la mantequilla pomada en un bol grande. Añadir la almendra molida, y seguidamente, tamizar encima harina y azúcar glas. Mezclar muy bien, hasta […]

Hoy preparamos un pastel impresionante de bueno…Cheesecake de «Tres leches». Con un bizcocho Genovés mojado en un baño de tres leches, que lo hace super tierno y jugoso, y una espectacular crema de dos quesos. Ingredientes para un Cheesecake de «Tres leches» Bizcocho Genovés Caliente el horno a 170ºC. En la KitchenAid vamos a batir […]

La Tarta Cipriani, o Torta Cipriani es un emblemático pastel creado por Giuseppe Cipriani, el fundador del legendario y famoso Harry’s Bar en Venecia. Esta deliciosa tarta es muy fácil de hacer, no presenta ninguna complicación Esta compuesta por capas de bizcocho Genovés, con Crema Diplomática, y recubierta por completo de merengue tostado. Es espectacular, y os invito a todos […]