Bavette - Gastronomía

Petit Gâteau de Mango-Pasión y Caramelo salado

En esta receta de hoy, vamos a preparar una delicia de Caramelo, acompañado del increíble sabor del mango, y la Fruta de la Pasión. Unos Petit Gâteau de Mango-Pasión, y Caramelo salado. Además, como base del postre, haremos un bizcocho Sacher. Para esta receta, vamos a necesitar un molde cuadrado de 20 cm. y unos […]

Pastel de Chocolate con corazón de Caramelo

Hoy vamos a preparar una bomba de pastel, una delicia, a la que será imposible resistirse. Pastel de Chocolate con Corazón de Caramelo, al toque de sal. Para realizar esta receta, vamos a necesitar, una bandeja de silicona de 33×33 cm, para hornear el bizcocho base. Aunque también podéis utilizar, las bandejas clásicas, rectangulares. Para […]

Barritas de Caramelo y Chocolate con Cacahuetes

Vamos a preparar unas espectaculares Barritas de Caramelo y Chocolate. Con un bizcocho extra tierno, de chocolate y almendra, sin harina, y una ganache de caramelo, como la que hicimos en el video anterior. Después, una cobertura de chocolate con leche, y peta crispies de chocolate. Para esta receta, necesita un molde cuadrado de 20 […]

Pastel húmedo de Chocolate intenso y Cookies

En esta receta, vamos a preparar un pastel húmedo de Chocolate, increíblemente delicioso. Pastel Húmedo de Chocolate intenso, y Cookies de Chocolate. Un pastel, con un intenso sabor a chocolate, y muy, tierno, y jugoso por dentro. Todos los ingredientes de la receta, son para tres pasteles. Así que, necesitamos tres moldes, para Cakes. Yo […]