Bavette - Gastronomía

Turrón de Chocolate al regaliz y Toffee de Sambuca. Esta es la receta que vamos a preparar hoy. Haremos una cobertura de Chocolate atemperado, en un molde especial para turrones, con un relieve muy bonito. Prepararemos dos rellenos, uno de ellos será una crema de caramelo, o toffee de Sambuca, un delicioso licor italiano. **Sambuca, […]

Glaseado Espejo de Chocolate negro, y Glaseado Spider. Hoy os traigo un video que os va a encantar, y que lleváis mucho tiempo esperando. Ya hicimos una parte, la semana pasada. En el video anterior os enseñaba a realizar un glaseado espejo de chocolate blanco como base, al que luego le podemos añadir el colorante […]

Hoy vamos a preparar un delicioso Pastel húmedo de plátano, y coco. Es muy, muy sencillo, y os va a llevar muy poquito tiempo. La elaboración, es parecida a la de un bizcocho, y si lo miráis por fuera, pues también, sin embargo, el interior es bastante distinto. Éste tipo de pasteles, tienen una miga, […]

Hoy preparamos, un Pastel inglés con fruta confitada. Una receta ideal para Navidad, muy, muy fácil, y de rápida elaboración. No tiene ninguna dificultad, y es difícil que nos salga mal. Puede quedar más, o menos bonito de presentación, pero está riquísimo seguro. Es un pastel, que admite muchas variantes, podemos añadirle variedad de fruta […]