Bavette - Gastronomía

La palabra «Coulant» viene del verbo couler, que significa fluido, o derretido. No tiene porque ser de chocolate, aunque es el más conocido. En esta ocasión vamos a preparar un Coulant de Avellana, con solo 4 ingredientes y sin harina. Ingredientes para el Coulant de Avellana (5 uds) Lo primero que haremos es tostar las […]

Las Chocolate Chips Cookies, esas famosas galletas con trocitos de chocolate son sin duda el dulce mas conocido de EEUU. Aunque son tan famosas que comen en todo el mundo y ya las llaman solamente «cookies» a secas. Fueron inventadas a mediados de los años 30 por la señora Ruth Graves Wakefield (o eso cuentan las […]

En nuestra sección de helados y sorbetes, hoy preparamos un helado que gusta a todo el mundo, helado de avellana. Utilizamos avellanas naturales tostadas en el horno, para que tenga un sabor intenso. Para la mezcla Una vez tenga las avellanas tostadas, colóquelas en un procesador de alimentos, y triture hasta conseguir una pasta fina, […]

Hoy, unos de los helados más demandados, y no me extraña, realmente es espectacular! Helado de Dulce de leche. Yo no soy muy amante del dulce de leche así tal cual, la verdad. Pero en helado, es delicioso. Tengo que deciros que este helado en particular que hemos preparado hoy, os va a encantar, no […]