Bavette - Gastronomía

No hemos encontrado entradas relacionadas



7 Respuestas para “Cheesecake de Fruta de la Pasión y Mango”

  1. Jesús says:

    Buenos días a todos. Sólamente quería comentar que he observado que utilizan mucho el maracuyá. Lo malo es que en españa es muy dificil de encontrar. Alguién sabe cómo podria sustiturla?. Agradezco de antemano la ayuda. un saludo a todos

    • MIGUEL says:

      Hola, en las tiendas de alimentación china o asiática puedes encontrar la pulpa de maracuyá o fruta de la pasión congelada, también puedes encontrar la fruta fresca en mercados delicatesen como por ejemplo en Frutas Charito en el mercado de Chamartin. Espero que te sirva de ayuda

  2. MIGUEL says:

    Hola, he realizado la receta al pie de la letra , pero la gelatina no me ha cuajado, alguien me puede explicar el motivo o que ha podido pasar. Muchas Gracias

  3. Chelo says:

    A mi me ha pasado lo mismo y creo que es por que el maracuya era líquido y no sólido. Pero comentar que esta genial impresionante y sin cuajar también ha quedado buenísimo porque es como una mermelada

  4. SARA says:

    Hola:
    He preparado la receta, y hay mas que decir que ESPECTACULAR!!!
    Repasando paso a paso:
    La primera capa, la galleta. Las galletas LOTUS tienen un leve gusto a canela, por lo que si no os gusta la canela, yo recomendaria sustituir parte de las galletas LOTUS por otras galletas que no lo contengan, por ejemplo mitad LOTUS mitad otro tipo de galleta. El otro ingrediente estrella, es la mantequilla. Yo siempre trabajo con buenas mantequillas, a poder ser de KM0.
    Siguiente capa, el queso crema junto con la nata. En lugar de utilizar PHILADELFIA, yo utilizo CHESCREM, nada que ver; es de facil digestion, no queda nada pesado en el estomago. Se compra en cualquier supermercado. Para la nata, utilize una de la marca DEBIC. Hay que decir que es un poco cara, pero el resultado es…. SUPER!!!
    La ultima capa: Gel de mango y maracuya. La combinacion de estas dos frutas una pasada, ya que una (mango) es dulce y el maracuya es citrico y la combinacion de las dos frutas BRUTAL!!

    Los que la han probado me han dicho que tengo que ponerla a venderrrr!!! ijiijiji

Deja un comentario

  • (no será publicado)
  • (La dirección url debe contener http:// ej. http://bavette.es y no bavette.es)