Bavette - Gastronomía

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24 Respuestas para “Buñuelos rellenos de manzana y salsa de caramelo”

  1. Biljana dice:

    Qué pecado Ettore !!!! Rellenos de manzana y caramelo, esto está de vicio !!!! Estoy de acuerdo contigo que hay que disfrutarlos durante todo el año, con lo ricos que están !!!! Yo los relleno casi siempre de crema o de chocolate y me ha encantado tu idea, así que tomó nota de tu receta !!!! Un abrazo y que tengas buen día !!!!

  2. miquel dice:

    Que buenos que son y como bien dices,en cualquier época del año apetecen.
    Original doble relleno que nos traes y que debe de estar de vicio¡¡
    saludos

  3. Merchi dice:

    Creo que un bocado tan rico como los buñuelos no deben limitarse a prepararse en una fecha en concreto , hay que hacerlos y disfrutarlos todo el año, di que si. En mi casa, como en la tuya, a cualquier momento que nos entre el antojo…zas…!!buñuelos!!.
    Estos rellenos de manzana y caramelo tienen que ser un bocado divino, de esos que saboreas desde el primer mordisco hasta el último. Y por cierto, mira que te quedan redonditos, a mi se me espachurra alguno que otro, pero tan..tan..tan redonditos no me quedan ni queriendo, amigo mío 🙂
    Como siempre una gozada venir por tu cocina, Ettore.

    Baci

  4. Mina dice:

    Que deliciosa de buñuelos y que locura de relleno!!! Una docenita para mi porfasss, que Esteve y yo daremos buena cuenta de ellos…jajajaa Mira que me gusta esa masa, pero de momento no he conseguido que me salga bien, aunque lo seguiré intentando palabrita. De momento sigo teniendo pendientes varios dulces tuyos y ya te contaré…jejejee
    Besotes y feliz martes!!

  5. Que ricos por favor! ese relleno tiene que estar de muerte, lo apunto fijo, a mi me da igual también la época para los dulces, siempre es buena, con esas cantidades te habrán salido un montón, ya sabes que yo hago poco que solo somos dos, cuantos te salieron más o menos?
    Un beso!

  6. Aisha dice:

    No me va la compota de manzana pero me tiraría de cabeza a por esos buñuelos. Qué ricos!!!
    besos

  7. Nenalinda dice:

    Pues si lo que esta requetebueno no se puede hacer solo en una fecha determinada se tiene que hacer todo el año yo hago el roscon hasta en Agosto y los buñuelos cuando se me antojan por que yo lo valgo jajajaa.
    Bueno ya no se que voy hacer cuando venga a verte por que ademas de babear se e antoja todo y todo lo que haces y no pueder ser que ya no cuela que mi body esta asi del aire jajaja .
    SI es que lo que no se te ocurra a ti no se le ocurre a nadie nunca habia visto los buñuelos rellenos de compota de manzana y salsa de caramelo ,me marcho haciendote la ola maestro cuando sea mayor quiero ser como tu.
    Como siempre receta y fotos son de 20 points.
    Bicos mil y feliz semana rewapo.

  8. Macumani dice:

    uys.. esta no tiene video??? jaja , no te apures que te ha quedao niquelá Ettore , sabes que me pierden las masas fritas , ni berlinas ni leches fritas, bueno leche frita si..que son primos hermanos de los “puñuelos” fijate la de cosas que se aprenden aquí , un pasote de relleno bonico y la masa vendré un dia a que me la prestes ¿vale?..
    un abracito guapisimo , me voy a ponerme tu última peli con un cafelito
    besetsssss

  9. Cristina dice:

    Wow! qué delicia! increíble el relleno! con lo que me gusta la manzana…

  10. Catalina dice:

    se ven riquísimos , te han quedado genial , besitos

  11. Te han quedado perfectos, que pasada y es que, como las manos para darles forma, no hay nada.
    Me gustan rellenos así, además esa salsa, que pasada.
    Besazos.

  12. cocinaros dice:

    Pero qué genio! Todis perfectos e igualitos! Con el relleno de manzana tienen que estar para chuparse los dedos!

  13. pepo dice:

    Y estos buñuelos no llevan impulsor o levadura química??

  14. yuri dice:

    hola amigo excelente tu receta. dime puedo usar otro relleno??

  15. Elliot dice:

    Piensas realizar un vídeo de esta receta se ve maravillosa

  16. IMMA dice:

    Gracias por la receta, buenisimos es poco, quiero repetir y por eso necesito tu ayuda, al hacer las bolitas la masa ya fria es cremosa, espesa pero no tanto, he seguido el paso a paso pero no sé si al terminar la masa debe reposar en nevera para poder hacer las bolas redonditas. Todo y con las manos aceitosas es imposible hacerlas bien. ¿me puedes ayudar ?

    • Si has cocido bien la masa hasta que se despegue de las paredes del cazo, y luego en el robot de cocina mezclas hasta que se enfrie por completo, ya deberia tener una consistencia óptima, pero si no es así, tenerlo en la nevera unos minutos le irá bien para poder manipularla mejor.
      Saludos.

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